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⚡ [2021] 8 errores que podría cometer al cocinar salmón ahumado

El salmón es un hermoso pescado azul rosado que es increíblemente versátil. Tiene un sabor fantástico cuando se asa a la parrilla, se convierte en una hamburguesa, se disfruta crudo en sushi o se hornea a la perfección, tibio y hojaldrado. El salmón también es un alimento súper saludable, ya que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3 para ayudar a aumentar la saciedad, reducir la inflamación y mantener el corazón y el cerebro saludables.

Si bien el salmón es una excelente opción para comidas saludables entre semana, algunos errores de cocción pueden estropear este bistec. Tenga cuidado con estos contratiempos comunes que puede encontrar al preparar un delicioso plato de salmón para su familia.

Quitar la piel

¡Mantén esa piel negra puesta! «Hay buenas razones por las que el salmón a menudo se vende con piel: ayuda a cocinar de manera uniforme, evita que el pescado se deshaga y agrega un gran sabor», dice Sofia Norton, RD. Porque a nadie le gusta la piel blanda de salmón o la piel pegajosa …

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