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⚡ [2021] Cómo hacer guisos ahumados de venta libre

Hemos perdido nuestras tradiciones de emergencia improvisada. A medida que los cocineros caseros utilizan cada vez más recetas impresas y libros de cocina para guiar su práctica culinaria, los guisos han abandonado repentinamente el reino de la espontaneidad de “arrojar todas las sobras con algo cremoso y horneado” y han sido indistinguibles de cualquier otra receta de ingredientes. para adquirir o dominar técnicas.

Pero armar descuidadamente las cosas que tienes a mano es realmente maravillosamente estimulante para un cocinero. Sin mencionar que es mucho más fácil porque aprende que puede cambiar los ingredientes de su elección y hacerlo en función de sus deseos y preferencias dietéticas. Si tu dominar una proporción básica puede seguir y seguir sobre lo que se va a incluir en una cazuela. Como el músico que se toma el tiempo de memorizar escalas y tonalidades para mejorar un solo, tener una idea general de cómo se combinan las cazuelas significa crear platos únicos para toda la vida …

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