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Elote, también conocido como Mexican Street Corn, es un delicioso maíz dulce a la parrilla cubierto con una especia cremosa y picante, lima fresca y queso cotija. Es fácil de preparar y está lleno de excelentes sabores, lo que lo convierte en el maíz perfecto si desea un lado lleno y sabroso para su parrilla.

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Mazorca de maíz mexicano: maíz mexicano

Elote a menudo se conoce como maíz callejero mexicano porque lo sirven los vendedores ambulantes en México. El maíz se sirve en mazorca con una combinación de sabores picantes, dulces y salados. Se espolvorea mayonesa, salsas y limón sobre el maíz cocido, y se desmenuza una generosa cantidad de queso Cotija sobre él para crear una mazorca desordenada y absolutamente sorprendente.

Incluso si el maíz callejero mexicano es excelente como guarnición para asar a la parrilla, se mantiene bien. Es genial como refrigerio …

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