Menú Cerrar

⚡ [2021] La nueva tendencia cervecera del verano: la cerveza artesanal ahumada.

Ve allí, IPA. Lager está a punto de explotar cuando los cerveceros elaboran esta cerveza fácil de beber. Todo sobre la cerveza La revista informa que cada vez más pequeñas cervecerías en todo el país se están involucrando en la producción de cervezas lager a medida que más y más bebedores de cerveza «aprenden que las cervezas lager pueden llenarse de sabor, delicadeza y complejidad». Una venerable fábrica de cerveza del noroeste le da credibilidad a la cerveza artesanal.

Nick Crandell, el cervecero redhook, y su equipo han estado jugando con varias recetas de lager durante varios años. “Queríamos hacer algo diferente, algo que estuviera inspirado en algunas de las grandes lagers alemanas”, dice Crandell. La misión era crear una cerveza lager malteada, pero el desafío era replicar el contenido mineral de algo como una exportación de Dortmund. «Nuestra agua en el noroeste es blanda, por lo que estamos agregando algunos minerales», dice Crandell. «Eso realmente resalta el sabor de la malta y el lúpulo».


LA NUEVA TENDENCIA EN LA CERVECERÍA DE VERANO: CERVEZA ARTESANAL

Nuevo este verano, una lager …

seguir leyendo:
⚡ [2021] La nueva tendencia cervecera del verano: la cerveza artesanal ahumada.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *