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⚡ [2021] Los 10 mejores videos instructivos del chef John Smoked.shop

El chef John ha producido más de 1,500 videos para Allrecipes que nos guían a través de técnicas de cocina simples y complejas. Es actor, director, guionista: solo ves sus manos y escuchas su voz reconfortante. Y medido por la cantidad de vistas de video, todos los destinatarios amor Vídeos de Koch John! Vea sus 10 mejores videos instructivos para dominar las recetas navideñas.

1. Cómo asar un pavo

En este video, el Chef John le muestra cómo cocinar pavo asado al estilo peruano. La clave es un masaje húmedo de gran sabor con ajo, pimentón, comino, aceite y vinagre. La receta se basa en un adobo mágico de pollo asado al estilo peruano; Prueba un pollo entero si quieres. El video también le muestra cómo exprimir un poco de adobo debajo de la piel del pavo para una cobertura completa. El pájaro sale del horno tan húmedo y delicioso. Y el roce húmedo crea una agradable costra que realmente atrapa los jugos. En un momento extra, el chef John comparte cómo usar la grasa de la sartén para hacer una salsa deliciosa que …

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