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⚡ [2021] ¿Qué es «The Rachel»? Pariente de Rubén, explica smoked.shop

Cualquiera que haya estado alguna vez en una tienda de delicatessen decente (judía o no) definitivamente conocerá el Ruben. Apilando carne en conserva, chucrut, aderezo suizo y ruso entre dos rebanadas de pan de centeno, este delicioso favorito es prácticamente el manjar platónico ideal.

Pero como cualquier sándwich, reuben no es necesariamente para todos. Quizás la carne en conserva no sea lo tuyo. Tal vez haya algo sobre el repollo fermentado que te haga decirlo no al chucrut. ¿Significa eso que tienes que renunciar por completo al pretexto de comer el típico sándwich deli?

Resulta que la respuesta es un rotundo no. Verá, el Reuben tiene una especie de hermana, una que podría ser más sabrosa para aquellos que buscan una versión más elegante que honre el espíritu de su predecesora: la Rachel.

Pero para contar la historia de Rachel, primero tenemos que empezar con Reuben. Y como suele ser el caso de los sándwiches que no tienen marca registrada ni envasados, el Reuben tiene dos orígenes …

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