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⚡ [2021] Todo sobre el puerto ahumado.

Hazte más fuerte con este vino tibio. El vino de Oporto es una excelente bebida para después de la cena, un vino dulce y fuerte. Descubre los mejores alimentos para maridar con diferentes tipos de oporto y descubre deliciosas recetas que utilizan el oporto como ingrediente principal para desarrollar el sabor.

TODO SOBRE EL PUERTO

¿Qué es el puerto?

El vino de Oporto es un vino que se ha enriquecido con brandy durante la fermentación. La adición de brandy de alto contenido alcohólico detiene el proceso de fermentación en sus trazas y deja un vino dulce con cierta fuerza. Según la ley, el vino de Oporto puramente portugués debe provenir de una región específica de Portugal, de uvas cultivadas en viñedos empinados en terrazas a lo largo del río Duero. Por cierto, la palabra “puerto” no es una versión abreviada de “Portugal”, sino una referencia a la ciudad portuaria de Oporto, desde donde se exportan los vinos. Que hace todo Puerto¿Final? Alegría.

¿Por qué fortalecer?

El puerto fue construido para durar. En los primeros días del comercio del vino, largos viajes por mar a …

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